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La Faisselle des îles

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 minutes

ingrédients

  • 4 pots de 100g de fromage blanc en faisselle Rians 6%
  • 1 ananas
  • 1 citron vert
  • 100 g de coco râpée
  • 4 c à s. de miel liquide
  • 4 rochers coco ou congolais (facultatif)

Préparations

  1. Laissez s'égoutter les faisselles quelques minutes avant de les utiliser. 
  2. Epluchez l'ananas et le tailler en cube de 1 cm. 
  3. Réservez-le dans un saladier. 
  4. Epluchez le citron vert afin d'en récupérer les zestes. 
  5. Hachez finement les zestes de citron. 
  6. Ajoutez dans le saladier les cubes d'ananas, les zestes de citron vert et le miel. 
  7. Saupoudrez généreusement les faisselles de noix de coco râpée, jusqu'à les recouvrir entièrement. 
  8. Déposez la faisselle recouverte de coco râpée. 
  9. Ajoutez les cubes d'ananas sur le côté. 
  10. Décorez d'un congolais.

Astuces

De novembre à mars préférez des ananas frais et le reste de l'année optez pour des ananas au sirop en réduisant la quantité de miel.

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