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Recette de dessert Faisselle et noix de coco - Rians
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Faisselle des îles à la noix de coco

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Ingrédients

    • 4 pots de 100g de Faisselle Rians
    • 1 ananas
    • 1 citron vert
    • 100 g de coco râpée
    • 4 c à s. de miel liquide
    • 4 rochers coco ou congolais (facultatif)
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Bannière représentant un paysage Bannière représentant un paysage

Étapes de préparation

  • 1

    Laissez s’égoutter les faisselles quelques minutes avant de les utiliser.

  • 2

    Epluchez l’ananas et le tailler en cube de 1 cm.

  • 3

    Réservez-le dans un saladier.

  • 4

    Epluchez le citron vert afin d’en récupérer les zestes.

  • 5

    Hachez finement les zestes de citron.

  • 6

    Ajoutez dans le saladier les cubes d’ananas, les zestes de citron vert et le miel.

  • 7

    Saupoudrez généreusement les faisselles de noix de coco râpée, jusqu’à les recouvrir entièrement.

  • 8

    Déposez la faisselle recouverte de coco râpée.

  • 9

    Ajoutez les cubes d’ananas sur le côté.

  • 10

    Décorez d’un congolais.

L’astuce du chef

De novembre à mars préférez des ananas frais et le reste de l'année optez pour des ananas au sirop en réduisant la quantité de miel.
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