À quoi sert le panier présent dans la Faisselle ?
La Faisselle est un fromage blanc en cours d’égouttage, ce qui signifie qu’elle continue de s’égoutter jusqu’à la dégustation. A l’origine, le terme faisselle désignait le contenant de moulage du fromage, qui a donc ensuite donné son nom au contenu, la faisselle !
Découvrez les autres questions posées sur nos emballages
Est-ce normal que la faisselle soit piquante ?
Une légère acidité ou sensation piquante dans la faisselle est naturelle. Elle résulte du processus de fermentation lactique, qui évolue avec le temps. C’est un signe de fraîcheur, pas d’altération.