La Crème Caramel Lait de Brebis
C’est une recette de Crème Caramel traditionnelle, élaborée avec tout le savoir-faire pâtissier caractéristique de notre Laiterie Familiale Rians.
Pour ce dessert simple mais d’une qualité incomparable, nous avons sélectionné des œufs frais et une cuisson au four sur un lit de caramel liquide, rond et doux.
ingrédients
Crème (88%) : Lait de brebis, oeufs entiers frais (18%) sucre, jaunes d'oeufs frais, caramel (sucre, sirop de glucose-fructose, eau)
Lit de caramel (12%) : caramel (sucre, eau, amidon)
Les allergènes sont indiqués en gras.
Valeurs nutritionnelles
pour 100g :
Energie : 751 kJ (178 kcal)
Matières grasses : 5,8g (dont acides gras saturés : 3,5g)
Glucides : 26g (dont sucres : 25g)
Protéines : 5,6g
Sel (*) : 0,13g
(*) dû exclusivement à la présence naturelle de sodium
