Retour aux recettes
Le Chèvre de Tradition Rians au velouté de courgette

Le Chèvre de Tradition au velouté de courgette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Le Chèvre de Tradition Rians au velouté de courgette

ingrédients

  • 1 Chèvre de Tradition Rians
  • 4 petites courgettes
  • 1 échalote
  • gros sel et poivre du moulin
Produit Les Fromages de Chèvre Le Chèvre de Tradition Rians
Voir le produit

Préparations

  1. Lavez et coupez les courgettes en morceaux. 
  2. Emincez l'échalote.
  3. Versez les courgettes et l'échalote dans une casserole et versez de l'eau à mi-hauteur. 
  4. Cuire dans une casserole à feu moyen.
  5. Remuez régulièrement pour obtenir une cuisson homogène. Stoppez la cuisson lorsque les courgettes sont bien cuites.
  6. Mixez la préparation au blender.
  7. Ajoutez le fromage de Chèvre frais et mixez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une texture velouté. 
  8. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Astuces

Pour apporter du caractère à cette recette, ajouter un poivron rouge et/ou du Piment d'Espelette.

Partagez Share with a friend
Bons de réduction
Notez cette recette
No votes yet

Les avis des internautes

qr-code Où trouver
ce produit