Le Chèvre de Tradition, tarte aux légumes du soleil
6 pers.
10 minutes poêle
25 minutes four 200°
ingrédients
- 2 Chèvres de Tradition Rians
- 1 pâte brisée
- huile d'olive
- 2 courgettes
- 1/2 aubergine
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon
- tranches de chorizo
- sel et poivre
Préparations
- Préchauffez le four à 200° (th.7 ).
- Lavez et coupez les légumes en fines lamelles.
- Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Répartissez les légumes sur la pâte brisée et les tranches de chorizo.
- Déposez des petits cubes de fromage de chèvre frais et ajoutez un filet d'huile d'olive.
- Enfournez pendant 25min.
Astuces
Pour une version légumes d'automne, vous pouvez utiliser des carottes et des poireaux en remplacement des courgettes, aubergines et poivrons !
