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Les lasagnes faisselle de chèvre et épinards

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

40 minutes

ingrédients

  • 4 pots de 100g de fromage blanc en faisselle de Chèvre Rians
  • 1kg d'épinards surgelés
  • 200g de gruyère râpé
  • 1 paquet de feuilles de lasagne
  • 75cl de sauce béchamel
  • sel et poivre
  • beurre

Préparations

  1. Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7).
  2. Décongelez les épinards, à feu doux, dans une casserole, puis enlevez l'eau résiduelle.
  3. Hachez-les grossièrement à l'aide de ciseaux.
  4. Dans un grand plat à four beurré, posez une couche de lasagnes, puis une couche d'épinards, puis une couche de faisselle de chèvre, puis un peu de béchamel, puis un peu de sel et de poivre, puis à nouveau une couche de pâtes...
  5. Faites ainsi 2 ou 3 couches, en terminant par la béchamel et en recouvrant de gruyère râpé.
  6. Laissez cuire environ 30min et servez chaud.

Astuces

Attention à l'eau que vont rendre les épinards, nous vous conseillons de les égouter 1h dans une passoir ou bien de les mettre à égoutter en exerçant une légère pression afin d'accélérer l'écoulement de l'eau.

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