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Le Chèvre de Tradition, tarte aux légumes du soleil

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Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 minutes poêle

Temps de cuisson

25 minutes four 200°

ingrédients

  • 2 Chèvres de Tradition Rians
  • 1 pâte brisée
  • huile d'olive
  • 2 courgettes
  • 1/2 aubergine
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1 oignon
  • tranches de chorizo
  • sel et poivre

Préparations

  1. Préchauffez le four à 200° (th.7 ).
  2. Lavez et coupez les légumes en fines lamelles.
  3. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Répartissez les légumes sur la pâte brisée et les tranches de chorizo.
  5. Déposez des petits cubes de fromage de chèvre frais et ajoutez un filet d'huile d'olive.
  6. Enfournez pendant 25min.

Astuces

Pour une version légumes d'automne, vous pouvez utiliser des carottes et des poireaux en remplacement des courgettes, aubergines et poivrons !

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