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L'aumonière express au Cabécou du Périgord

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes four 200°

ingrédients

  • 4 Cabécous du Périgord Rians
  • 4 tranches de lard
  • 4 feuilles de brick
  • 1 salade

Préparations

  1. Entourez chaque Cabécous d'une tranche de lard.
  2. Enveloppez-les ensuite dans les feuilles de brick de façon à former 4 petites bourses.
  3. Fermez les bourses à l'aide d'une petite pique en bois ou d'une lanière de poireau.
  4. Passez les aumônières au four à 200° pendant environ 5min.
  5. Servez chaud avec une salade.

Astuces

Pour un rendu léger et frais, vous pouvez remplacer le Cabécou du Périgord Rians par Le Chèvre de Tradition Rians !

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