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La Faisselle et sa petite salade de printemps

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 minutes

Une recette pleine de fraîcheur et de légéreté et rapide à faire, alors pourquoi se priver ?!

ingrédients

  • 4 pots de 100g de fromage blanc en faisselle Rians 6%
  • 120g de fleurs de brocolis cuites
  • 40g de pousses de soja
  • 8 radis roses
  • herbes fraîches
  • jus de citron
  • sauce soja
  • poivre

Préparations

  1. Egouttez et démoulez la faisselle sur l'assiette. 
  2. Décorez avec les pousses de soja, les radis en rondelles, les fleurs de brocolis cuites et les herbes. 
  3. Versez un trait de sauce soja, quelques gouttes de jus de citron, et poivrez légèrement.

Astuces

Vous pouvez remplacer les fleurs de brocolis tout simplement par de petits bouquets de brocolis, ils apporteront encore plus de croquant à la recette !

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