Flammekueche au crottin de chèvre et miel
10 min
10 min
Recette pour 2 Flammekueche
ingrédients
- Pour la pâte :
- 250g de farine
- 5cl d’huile neutre
- 10cl d’eau tiède
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 100g de crème fraiche épaisse
- 100g de fromage blanc
- 3 oignons blancs émincés
- 1 Crottin de Chèvre Rians
- 200g de lardons
- Poivre du moulin
Préparations
- Réalisez la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Pétrissez pendant 5 minutes puis laissez reposer.
- Pendant ce temps, préchauffez votre four sur 220°.
- Pelez et émincez finement les oignons..
- Etalez la pâte finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Mélangez dans un bol la crème fraîche et le fromage blanc puis étalez ce mélange sur la pâte.
- Recouvrez des oignons, lardons et crottins de chèvre coupés en copeaux. Poivrez.
- Enfournez pour 10/12 minutes.