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Crêpe complète au jambon et Chèvre à Tartiner Bio

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Nombre de personne

1 per.

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

ingrédients

1 crêpe

40g de Chèvre à Tartiner bio

5g de beurre

2 tranches de jambon

1 jaune d’œuf

1 pincée d’épices de couscous

10g de pousses d’épinard

10mL d’huile d’olive

5mL de vinaigre de votre choix

Sel et poivre

 

POUR LA PÂTE A CRÊPES

  • 250g de farine
  • ½ litre de lait
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 20mL d’eau
  • 10mL d’huile neutre

Préparations

  1. Faire la pâte à crêpes, en mélangeant tous les ingrédients. Mixer.
  2. Faire cuire la pâte à crêpe en fine couche, dans une poêle beurrée.
  3. Poser les tranches de jambon sur la crêpe et plier les 4 côtés.
  4. Ajouter au centre le Chèvre à Tartiner Bio, en disposant par-dessus le jaune d’œuf ainsi que les épices.
  5. Accompagner cette crêpe des pousses d’épinards et de la vinaigrette composée de l’huile d’olive et du vinaigre.
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