Image facebook

Le Rustique

4 / 5
Notez cette recette
Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

10 min

ingrédients

  • 4 buns rustiques
  • 400 g de saucisse à cuire
  • 4 Cabécous du Périgord
  • Chou blanc
  • Moutarde à l’ancienne
  • Graines de carvi

Préparations

  1. Mettez à tiédir les buns et les Cabécous au four, à basse température (50 ° C)
  2. Emincez le chou et faites-le cuire dans de l’eau salée bouillante pendant quelques minutes, pour rester croquant. Egouttez et gardez au chaud.
  3. Cuisez la saucisse. Gardez au chaud.
  4. Tartinez les buns de sauce moutarde.
  5. Déposez le chou, des rondelles de saucisse, le Cabécou.
  6. Repassez sous le grill du four pendant 2 minutes, pour dorer légèrement le fromage.
  7. Parsemez de graines de carvi.
  8. Fermez le burger et servez.

Astuces

Pour une recette plus simple et plus rapide, utilisez de la choucroute et de la saucisse déjà cuite.

Je m'inscris à la newsletter

Recevez chaque mois par email des infos sur nos produits et des avantages