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La Sauce pour grillades au Yaourt au lait de chèvre

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Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

5 minutes casserole

ingrédients

  • 2 pots de 120g de Yaourt au lait de Chèvre Rians
  • 1 échalote
  • 1/2 concombre en lamelles
  • 1 bouquet de persil
  • sel et poivre

Préparations

  1. Epluchez l'échalote et hachez-la finement.
  2. Lavez le persil et essorez-le.
  3. Versez les yaourts de chèvre dans un bol.
  4. Prélevez les feuilles de persil et ciselez-les dans le yaourt.
  5. Ajoutez l'échalote et les lamelles de concombres.
  6. Mélangez pour avoir une texture onctueuse et homogène.
  7. Réservez au frais et servez juste au moment de déguster !

Astuces

Pour proposer des sauces aux saveurs variées à vos convives, vous pouvez également réaliser la même recette mais à base de 2 pots de 115g de Brassé nature au lait de Brebis Rians! Une version légèrement plus onctueux pour satisfaire tous les palais !

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