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L'île Flottante à la Vanille Bourbon

L'Ile Flottante à la Vanille Bourbon Rians est préparée selon la recette traditionnelle avec des ingrédients simples et les plus naturels possible comme du lait entier, des œufs frais et du sucre. Ce dessert familial doit son succès à sa douceur, accentuée dans notre recette par la sélection de la vanille Bourbon au goût riche et légèrement fruité. Raffiné, il vous surprendra par ses mélanges de textures : des oeufs à la neige mousseux et fondants, une crème anglaise onctueuse et  rafraîchissante et un caramel coulant. 

Nos ingrédients

ILE FLOTTANTE 95g: lait* entier, œufs* entiers frais (16%), sucre, amidon de manioc, fécule de manioc, jaunes d'œufs* frais, arôme naturel de vanille Bourbon (0,7%), graines de vanille épuisées.

GARNITURE 5g: caramel (sucre, sirop de glucose-fructose, eau).

Les allergènes sont indiqués en gras.

(*) Origine : France

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Energie: 600kJ (142kcal)
Matières grasses :4g (dont acides gras saturés 2g)
Glucides : 22g (dont sucres 21g)
Protéines : 4,3g
Sel (*) : 0,1g
(*) dû exclusivement à la présence naturelle de sodium

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